中小企餐飲難受惠演唱會

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演唱會拉動的餐飲消費主要集中博企項目內

中小企餐飲難受惠演唱會

    【澳門日報消息】本澳多場演唱會連番舉行,能否藉此拉動周邊消費,成為關注點。有餐飲業人士認為,由於演唱會屬博企拓展非博彩元素的系列活動,相信大多消費仍集中在博企項目內,市面中小企未必可受惠。相反,會展活動的商務客深入各區消費成效更顯著,更有助拉動餐飲生意。

    澳門中小型企業聯合總商會理事長馮健富表示,今年在澳舉行的多場演唱會屬博企拓展非博彩元素的重要環節,可藉此更好地宣傳澳門旅遊形象。但由於演唱會在博企項目內舉行,大部分參與者和觀眾都會集中在博企項目內消費,包括住宿、餐飲等,較少走出巿面,因此市面上的中小企餐飲難以受惠。

    他認為,演唱會客群較單一,除非是專業觀眾或“粉絲”會專程觀賞,其他旅客對演唱會的愛好度未必很大,難拉動市面中小企餐飲消費。相反,在澳舉辦的大型會展活動,參會的商務客消費潛力就十分巨大。由於他們在澳參展開會需逗留三至四天,除帶動酒店入住率,不少商務客來澳前都會做好資料搜集,包括食玩好去處等,抱着感受城巿魅力的心態,因此到大眾巿場消費的機會也會提高。

    作為中小企餐飲業,他建議除做好自身出品,也要適當投資網絡宣傳,增加旅客對店舖的關注度。只要宣傳做足,即使店舖藏在橫街窄巷,“有心人”也會透過網絡找到位置,希望業界重視。此外,雖然現時本澳接連有不同類型的演唱會舉行,但宣傳方面仍有待加強,除吸引外來旅客支持,也要刺激本地人多參與,從而拉動消費。

 

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