演唱會拉動的餐飲消費主要集中博企項目內
中小企餐飲難受惠演唱會
【澳門日報消息】本澳多場演唱會連番舉行，能否藉此拉動周邊消費，成為關注點。有餐飲業人士認為，由於演唱會屬博企拓展非博彩元素的系列活動，相信大多消費仍集中在博企項目內，市面中小企未必可受惠。相反，會展活動的商務客深入各區消費成效更顯著，更有助拉動餐飲生意。
澳門中小型企業聯合總商會理事長馮健富表示，今年在澳舉行的多場演唱會屬博企拓展非博彩元素的重要環節，可藉此更好地宣傳澳門旅遊形象。但由於演唱會在博企項目內舉行，大部分參與者和觀眾都會集中在博企項目內消費，包括住宿、餐飲等，較少走出巿面，因此市面上的中小企餐飲難以受惠。
他認為，演唱會客群較單一，除非是專業觀眾或“粉絲”會專程觀賞，其他旅客對演唱會的愛好度未必很大，難拉動市面中小企餐飲消費。相反，在澳舉辦的大型會展活動，參會的商務客消費潛力就十分巨大。由於他們在澳參展開會需逗留三至四天，除帶動酒店入住率，不少商務客來澳前都會做好資料搜集，包括食玩好去處等，抱着感受城巿魅力的心態，因此到大眾巿場消費的機會也會提高。
作為中小企餐飲業，他建議除做好自身出品，也要適當投資網絡宣傳，增加旅客對店舖的關注度。只要宣傳做足，即使店舖藏在橫街窄巷，“有心人”也會透過網絡找到位置，希望業界重視。此外，雖然現時本澳接連有不同類型的演唱會舉行，但宣傳方面仍有待加強，除吸引外來旅客支持，也要刺激本地人多參與，從而拉動消費。
